Казалось бы, кофейня… обычное место, где люди встречаются и пьют кофе. Чем оно может выделяться? Как узнать, где подают настоящий венский кофе? Где можно попробовать легендарный торт Захер? 

Австрия – столица кофе. Венские кофейни с середины семнадцатого века стали неотъемлемой частью жизни европейцев. Это нечто большее, чем место, в котором люди пьют кофе! – настоящий оазис уюта, со своими традициями и ритуалами. Но не нужно находиться в Вене, чтобы почувствовать эту атмосферу и любовь к самому вкусному напитку в мире. 

Маленький зеленый островок Вены есть и в Перми. Это Coffeeshop Company. Здесь можно отведать венский штрудель с яблоком, который подойдет и для вегетерианцев, и для сладкоежек. Десерт изготовлен на основе слоено-творожного теста, свежих яблок, изюма и корицы. Подается с шариком мороженого и украшается ванилью.

Для настоящих гурманов подойдет классический венский торт Захер на основе шоколадного бисквита с прослойкой из абрикосового джема, покрытый шоколадной глазурью. Изысканность торту также придают белые взбитые сливки.

Равнодушным гостя точно не оставят хрустящие, но одновременно очень нежные венские вафли. Попробовать можно с чем угодно! Фантазировать с топингами и украшением можно бесконечно: Nutella, M&M’s, взбитые сливки, карамель, фрукты… и даже печенье Oreo.

Кофе – самый главный продукт для Coffeeshop Company. Содержание кофеина колеблется от 1,1 до 1,7%, в нем содержится более 1000 эфирных масел, поэтому вкус мягкий, но в то же время насыщенный и ароматный. Оптимальные условия существования кофе – горные тропики на высоте от 900 до 2000 метров над уровнем моря. Еще более качественной является высокогорная арабика, которая произрастает на высоте от 1200 метров над уровнем моря, так как высоко в горах практически нет вредоносных бактерий – высокогорная арабика не содержит пестицидов. Кофе приходит с плантаций в Гватемале, Колумбии, Коста-Рике в Австрию, где на собственном заводе в окрестностях Вены его подвергают длительной роторной обжарке. Отсюда кофе доставляют во все точки по миру.

Для того, чтобы окончательно погрузиться в мир Вены, обязательно нужно попробовать кофе по-Венски – нежный кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением белого шоколада и молока. Украшен шапочкой из классических взбитых сливок. А для ценителей ароматного кофе с миндальным орехом, отлично подойдет черный и белый венский кофе!        

Дизайн кофеен Coffeeshop Company по всему миру подчиняется одним канонам: дружественный узнаваемый интерьер – обязательно с живыми цветами в кадках, Преобладание теплых оттенков и тонов, с фактура дерева, что создает ощущение комфорта и уюта. Дизайнеры постарались максимально отобразить основные идеи философии компании: абсолютно натуральный продукт, уютная атмосфера, позитивный настрой, уникальный сервис. Coffeeshop отличает приветливый персонал: например, официант, принося заказ, каждый раз с улыбкой говорит: «Наслаждайтесь!» Эта общая композиция позволяет погрузиться в мир кофе, вызывает желание попробовать еще.

Где?

Кофейни Coffeeshop Company
ул. Швецова 41
Комсомольский проспект 1
ТРК "Семья" 1-я очередь, 3-й этаж
ТРК "СпешиLove" 2-й этаж
http://www.coffeeshopcompany.ru/